Cours de Cuisine Asiatique
Réalisez deux recettes emblématiques de l'Asie: gyozas poulet-citronnelle et rouleaux de printemps.
Description du service
Découvrez les techniques de la cuisine asiatique à Bordeaux dans un cours de cuisine collectif convivial. Pendant 3 heures, vous réaliserez de A à Z deux recettes emblématiques de l'Asie, à partir de produits frais, locaux et de saison : - Gyozas poulet, citronnelle et sauce vinaigrée - Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce cacahuète Au programme, vous apprendrez plusieurs techniques fondamentales de la cuisine asiatique : - La préparation de la pâte à raviole maison - Le hachage et l'assaisonnement d'une farce fine - Les différentes techniques de pliage (gyozas, rouleaux de printemps) - La maîtrise des sauces et condiments asiatiques Le moment fort de l'atelier : la dégustation conviviale autour d'une grande tablée, accompagnée d'un cocktail asiatique. Un vrai moment d'évasion et de gourmandise, accessible à tous les niveaux (débutant ou plus expérimenté). Les recettes vous sont envoyées par mail à la fin du cours pour reproduire les plats chez vous. Lieu : La Maison des 5 sens, 5 allée des Peupliers, 33000 Bordeaux Participants : 5 à 10 personnes Durée : 3 heures Tarif : 75 €/personne Cours dispensé en français, traduction anglaise possible pendant l'atelier.
Politique d'annulation
Toute annulation à plus de 72 heures donne lieu à report ou un avoir. À moins de 72 heures, aucun avoir ne sera possible sauf cas de force majeure. Aucun remboursement n’est possible en cas d’annulation.