Menu de saison
Cours collectif autour d'un menu entrée-plat-dessert avec produits frais, locaux et de saison.
Description du service
Apprenez les techniques de la cuisine française à travers un menu de saison renouvelé chaque trimestre, dans un cours de cuisine collectif convivial à Bordeaux. Pendant 3 heures, vous réaliserez un menu complet (entrée, plat, dessert) à partir de produits frais, locaux et de saison. Sous la conduite de la cheffe Émilie, vous découvrirez au minimum 4 techniques classiques : une découpe, une cuisson, une sauce et une pâte maison. Le moment fort de l'atelier : la dégustation conviviale autour d'une grande tablée, avec un verre de vin. Un vrai moment de partage et de gourmandise, accessible à tous les niveaux (débutant ou plus expérimenté). Au menu d'été (à partir du 13 Juin) : - Poivrons rôtis, huile verte - Poulet à l'estragon, jus corsé et gratin d'aubergines - Clafoutis Les recettes vous sont envoyées en fin de cours pour reproduire le menu chez vous. Lieu : La Maison des 5 sens, 5 allée des Peupliers, 33000 Bordeaux Participants : 5 à 9 personnes Durée : 3 heures Tarif : 75€/personne Cours disponible en français, traduction anglaise possible pendant l'atelier.
Politique d'annulation
Toute annulation à plus de 72 heures donne lieu à report ou un avoir. À moins de 72 heures, aucun avoir ne sera possible sauf cas de force majeure. Aucun remboursement n’est possible en cas d’annulation.